食欲の秋がやってきました。
「秋になると食欲が増す気がする」「いつもよりごはんが美味しく感じる」という方が多いのではないでしょうか。食欲の秋と言われる理由や、秋に食欲が増す理由を解説します。
秋は旬を迎える食べ物が多いため、食べたいものが増え食欲が増すと言われています。
今はビニールハウス栽培や養殖があるため、季節を問わずにさまざまな食材を食べることができますが、昔はそういった方法がなかったため季節ごとに美味しく食べられるものに違いがありました。
秋は野菜・果物・魚・キノコ類など旬を迎える食べ物が増えるため「秋＝食」というイメージがついたと言われています。
秋になると食欲が増す理由には、人間の満腹中枢を刺激して食欲を抑える「セロトニン」というホルモンの作用が大きく関係しています。
「幸せホルモン」ともいわれるセロトニンは、太陽の光を浴びることで体内で分泌されますが、秋は日照時間が短くなるためセロトニンの分泌量が減り、その結果満腹中枢が刺激されず食欲が増します。
さらに、セロトニンを体内で生成するためには「トリプトファン」という栄養素が必要ですが、トリプトファンは肉類やチーズ等のタンパク質に含まれるため、トリプトファンを求めてますます食欲が増します。
夏は、夏バテによってそもそも食欲が減退しがちです。秋になって気温が下がると、失っていた食欲が戻り食欲が増したように感じることがあります。夏は高温や強い日差しによって身体がダメージを受けているので、ダメージを回復しようとして食欲が増すのは自然なことと言えます。
気温が下がると、身体は体温を維持しようと基礎代謝を上げようとします。基礎代謝が上がるということは、体内でたくさんのエネルギーが消費されるということ。エネルギー消費によって失ったエネルギーを補うため、食欲が増すと考えられています。
さつまいもは、イモ類の中でも抗酸化作用があると言われるビタミンＣが多く含まれています。また、便秘解消に効果的といわれるヤラピンも含まれるため、腸内環境にお悩みの方におすすめです。
きのこ類は食物繊維を多く含みます。特にまいたけは肌荒れを防ぐビタミンＢ2や、シミ・そばかすの原因になるメラニン色素の発生を抑える成分も含まれるため、美肌になりたい人におすすめです。
サンマは、漢字で書くと「秋刀魚」と書くほど、秋に旬を迎える味覚として代表的ですよね。サンマには、血中の悪玉コレステロールを減らす働きのあるDHA（ドコサヘキサエン酸）が含まれるため、動脈硬化の予防効果が期待できます。
食欲の秋、食べたいものも食欲もどんどん増しますよね。
「食べ過ぎなんて気にせず好きなものをめいっぱい食べたい！」そんなときにおすすめしたいのが、「食物繊維ファースト」という食べ方です。食物繊維を食前に摂ると、食物繊維が糖の吸収を抑える、満腹感が生まれるといった理由からダイエット効果が期待できます。
「今日は何も気にせずめいっぱい食べたい」
「ダイエット中なのに外食の予定が入ってしまった」
「最近お腹いっぱい食べてしまうことが多い」
そんな方は、食前に食物繊維を摂ってみましょう。
プレミアムサイリウム プランは、食物繊維の王様といわれるオオバコ属のサイリウムという植物の種皮を粉末状にした健康補助食品です。
食物繊維をたくさん含む食品はあまりないため、食物繊維は摂取が難しい栄養素ですが、プレミアムサイリウム プランは1袋で約2.8gの食物繊維を含み、これはかぼちゃ100g中に含まれる食物繊維と同量に当たります。
プレミアムサイリウム プランはスティックタイプなので持ち歩きにもピッタリ。外食の前でもプレミアムサイリウム プランを手軽に飲むことができます。
食欲の秋をめいっぱい楽しむために、プレミアムサイリウム プランを普段の食生活に取り入れてみませんか？
